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Tables et repas de fêtes : saveurs… Bonheur !

Carnet-Adresses annecy


Plats, idées, produits et repas de Fêtes

Amis gourmands, chers gourmets, mobilisons-nous : il sera bientôt l’heure de passer à table et le temps passe vite ! Voyons, réfléchissons… car c’est déjà le moment d’imaginer les saveurs dont nous teinterons ces instants de bonheur que nous aimons tant partager. Alors, de quels délices allons-nous parsemer les Fêtes de fin d’année ?  Recettes secrètes, traditions, créativité, audace, talent, musts de saison, fleurons de nos terroirs, produits d’exception… On place tous les ingrédients à notre disposition en mode compilation, pour subjuguer les papilles et faire briller dans les yeux, des lueurs de plaisirs gustatifs qui laisseront d’excellents souvenirs à nos convives. Souvenirs oui, car chacun d’entre nous n’a-t-il pas en mémoire, le goût d’un plat de fête, une odeur, un arôme, lui rappelant quelques précieux instants de bonheur et de convivialité avec ses proches et amis ? Le goût nous fabrique des heures magiques, des images indélébiles et des joies immédiates qui ravissent les sens et participent à la féérie des Fêtes. Evidemment, on adore ça…Des idées par milliers. Ce qui nous arrange bien car les Fêtes s’étirent. On s’en délecte au fil de repas que l’on a minutieusement conçus, que l’on a voulu chaque fois parfaits. De réveillons en lendemains, de réveils enchantés en déjeuners, de réceptions en goûters festifs, l’inventivité ne doit pas tarir. Et si on a le choix des matières premières, a-t-on pour autant l’inspiration ? Dans ces pages, c’est justement d’inspiration dont il est question : les délices sont au rendez-vous pour préparer les coulisses de nos tables de fête… A vos tablettes, la liste des hits promet d’être fabuleuse : Annecy et ses alentours regorgent de savoir-faire et de bonnes adresses pour trouver des produits exceptionnels. A vos pupilles : voici nos suggestions « spécial papilles »…  par Caroline Lavergne