#}
Traits D'co-logo
01%
Accueil / DECO / En Vogue

Un esprit riche de saveurs

  • Auteur : ELUCIDEE
  • Date de publication : 12 mai 2022
Sommaire

    Partager sur les réseaux sociaux

    Retrouvez les articles TRAITS D’CO et TRAITS D’COnnecte sur les réseaux : déco, design et architecture

    Quand il évoque ses périples dans le monde, on sent qu’il aime partager ses découvertes. Inspiré par d’autres cultures, Loïc Ledu, chef et propriétaire du restaurant Le 111 à Douvaine, s’anime et vous met l’eau à la bouche. On prendrait presque, dans l’instant, un billet d’avion pour explorer d’autres continents !
    Originaire de Tours où il a grandi et a été formé au métier de cuisinier, Loïc a su exaucer ses envies de partir tout en s’aguerrissant dans les cuisines de prestigieux établissements. « C’est une expérience qu’il faut s’offrir quand on a la chance d’exercer un métier qui permet aussi de voyager. J’ai adoré mes escales en Écosse, en Australie, en Asie, à Dubaï… » souligne-t-il. Jusqu’au jour où, rejoignant son épouse appelée à travailler en Suisse, il s’est laissé séduire par le lieu douvainois où il crée son propre restaurant. Son dessein chaque jour : proposer une cuisine simple et raffinée, qui allie les saveurs de chez nous à celles des régions étrangères qui l’ont conquis.
    www.le111.fr

    Portrait de ELUCIDEE
    PAR ELUCIDEE
    Tous les articles

    Vous aimerez aussi

    Tous les articles

    Le design entre dans la ronde

    Entre lignes graphiques, courbes enveloppantes et tonalités de saison, le design cultive l’art du mouvement. Mobilier iconique, créations contemporain...
    1 octobre 2026

    Le magazine Archi Design

    TRAITS D’CO est un magazine de décoration haut de gamme, indépendant et passionné qui valorise les plus beaux intérieurs, les savoir-faire locaux et les talents créatifs.

    TRAITS D’CO – édition Chablais #54

    TRAITS D’CO – édition Chablais #54

    Fin de la récré. Difficile d’échapper à cette douce frénésie qui sent le cahier neuf, l’encre fraîche et les bonnes résolutions.

    Commander S'abonner
    TRAITS D’CO – édition Grand Annecy #64

    TRAITS D’CO – édition Grand Annecy #64

    Fin de la récré. Difficile d’échapper à cette douce frénésie qui sent le cahier neuf, l’encre fraîche et les bonnes résolutions.

    Commander S'abonner
    TRAITS D’CO – édition Landes Sud #23

    TRAITS D’CO – édition Landes Sud #23

    Fin de la récré. Difficile d’échapper à cette douce frénésie qui sent le cahier neuf, l’encre fraîche et les bonnes résolutions.

    Commander S'abonner
    TRAITS D’CO – édition Pays basque #23

    TRAITS D’CO – édition Pays basque #23

    Cet été, le bois est à l’honneur. Mobilier, architectures, terrasses et cuisines révèlent toute la richesse de leurs essences, tandis que les designers réinventent l’outdoor. De Maison&Objet aux villas du Beaujolais, du Costa Rica à Beverly Hills, ce numéro célèbre un art de vivre façonné avec caractère. Un numéro ciselé qui vous accompagne vers une saison placée sous le signe de la nature et de l’inspiration.

    Commander S'abonner
    TRAITS D’CO – édition Pays de Gex #57

    TRAITS D’CO – édition Pays de Gex #57

    Fin de la récré. Difficile d’échapper à cette douce frénésie qui sent le cahier neuf, l’encre fraîche et les bonnes résolutions.

    Commander S'abonner
    TRAITS D’CO – édition Annemasse / Vallée de l’Arve / Pays du Mont-Blanc #55

    TRAITS D’CO – édition Annemasse / Vallée de l’Arve / Pays du Mont-Blanc #55

    Fin de la récré. Difficile d’échapper à cette douce frénésie qui sent le cahier neuf, l’encre fraîche et les bonnes résolutions.

    Commander S'abonner
    TRAITS D’CO – édition Caen / Côte de Nacre #12

    TRAITS D’CO – édition Caen / Côte de Nacre #12

    Tantôt brute, tantôt polie, la pierre traverse les siècles et façonne les paysages comme les plus grandes architectures. Dans ce numéro, elle devient maisons, hôtels, musées ou forteresses, révélant toute la richesse de cette matière intemporelle. Une invitation à redécouvrir la pierre comme un véritable langage architectural, entre héritage et création contemporaine.

    Commander S'abonner
    TRAITS D’CO – édition Chablais #54

    TRAITS D’CO – édition Chablais #54

    Fin de la récré. Difficile d’échapper à cette douce frénésie qui sent le cahier neuf, l’encre fraîche et les bonnes résolutions.

    Commander S'abonner
    TRAITS D’CO – édition Grand Annecy #64

    TRAITS D’CO – édition Grand Annecy #64

    Fin de la récré. Difficile d’échapper à cette douce frénésie qui sent le cahier neuf, l’encre fraîche et les bonnes résolutions.

    Commander S'abonner
    TRAITS D’CO – édition Landes Sud #23

    TRAITS D’CO – édition Landes Sud #23

    Fin de la récré. Difficile d’échapper à cette douce frénésie qui sent le cahier neuf, l’encre fraîche et les bonnes résolutions.

    Commander S'abonner
    TRAITS D’CO – édition Pays basque #23

    TRAITS D’CO – édition Pays basque #23

    Cet été, le bois est à l’honneur. Mobilier, architectures, terrasses et cuisines révèlent toute la richesse de leurs essences, tandis que les designers réinventent l’outdoor. De Maison&Objet aux villas du Beaujolais, du Costa Rica à Beverly Hills, ce numéro célèbre un art de vivre façonné avec caractère. Un numéro ciselé qui vous accompagne vers une saison placée sous le signe de la nature et de l’inspiration.

    Commander S'abonner
    TRAITS D’CO – édition Pays de Gex #57

    TRAITS D’CO – édition Pays de Gex #57

    Fin de la récré. Difficile d’échapper à cette douce frénésie qui sent le cahier neuf, l’encre fraîche et les bonnes résolutions.

    Commander S'abonner
    TRAITS D’CO – édition Annemasse / Vallée de l’Arve / Pays du Mont-Blanc #55

    TRAITS D’CO – édition Annemasse / Vallée de l’Arve / Pays du Mont-Blanc #55

    Fin de la récré. Difficile d’échapper à cette douce frénésie qui sent le cahier neuf, l’encre fraîche et les bonnes résolutions.

    Commander S'abonner
    TRAITS D’CO – édition Caen / Côte de Nacre #12

    TRAITS D’CO – édition Caen / Côte de Nacre #12

    Tantôt brute, tantôt polie, la pierre traverse les siècles et façonne les paysages comme les plus grandes architectures. Dans ce numéro, elle devient maisons, hôtels, musées ou forteresses, révélant toute la richesse de cette matière intemporelle. Une invitation à redécouvrir la pierre comme un véritable langage architectural, entre héritage et création contemporaine.

    Commander S'abonner

    Nos coups de coeurs

    Toutes les catégories

    Paris, version néo-antique

    Entre frises inspirées de l’Antiquité, sculptures dorées, marbres miellés, noyer nervuré et motifs léopard, Maison Kyka imagine un appartement parisie...
    1 octobre 2026

    Design décentré

    L’exposition qui fait vibrer le cœur créatif lyonnais Du 18 au 26 septembre, la métropole lyonnaise s’anime au rythme de la France Design
    21 septembre 2026

    Dans notre dernière édition

    Fin de la récré

    – Édito de Nathalie Truche –

    Difficile d’échapper à cette douce frénésie qui sent le cahier neuf, l’encre fraîche et les bonnes résolutions. La rentrée, c’est aussi celle que l’on s’accorde chez soi : une remise à niveau de son intérieur avec un cartable rempli d’idées et une furieuse envie de réinventer son cocon. Pour écrire cette nouvelle page, Traits D’co renvoie le déjà-vu à ses chères études. Au sommaire : modernisation du coin cheminée et sublimation de l’espace bain. Côté bâti, exit les architectures trop sages, place à une maison-grotte au Mexique, une villa déstructurée au Québec et un relais de chasse dépoussiéré en Sologne. Sur le plan créatif, mention très bien pour les esprits libres. Du fauteuil en feuille de métal au luminaire en pliage papier, les designers trompent les théorèmes pour mieux sculpter la matière. Au chapitre “grands projets”, le cours s’annonce magistral, qu’il s’agisse d’habiter une pomme de pin en Albanie ou de vibrer dans une coque acoustique sur le Léman. Enfin, notre carnet d’escales fait halte en Provence pour une classe découverte cinq étoiles, entre falaises, oliviers et garrigue. Un parcours sans faute. Trousse de tendances prête, nouveautés à portée de main : une édition qui réenchante l’habitat, avec les félicitations du jury !

    Commander S'abonner