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Robots et électro : coups de cœur dans la cuisine

  • Auteur : ELUCIDEE
  • Date de publication : 12 février 2018
Sommaire

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    Coups de cœur gourmands : pâtisserie et café

    1 – NÉCESSAIRE Pyrex Expert Bowl. En verre borosilicate. Capacité 4,2 l. Bec verseur large. Passe au four, au réfrigérateur, au lave-vaisselle. Fabrication française. À partir de 18,90 €, en GMS et sur pyrex.fr 2 – SYMPA “Eat me”, “I love you” ou “Home made”. Tampons à cookie, design SuckUK, chez Lapadd. En silicone alimentaire, poignée en bois. Lavable à la main. 16 €. lapadd.com 3 – SO BRITISH Design, robuste, idéal pour la pâtisserie, ce batteur électrique Dualit pétrit, mixe, bat. 400W. 4 vitesses. Range-cordon exclusif et range prise intégré. Disponible chez Culinarion. 79,90 € 4 – ICONIQUE La X1 illy a 20 ans ! Technique, indémodable, la nouvelle X1 Francis Francis ! designée par Luca Trazzi, existe en trois modèles, pour café moulu, dosette ESE ou capsules Iperespresso. Plusieurs coloris. illy.com 5 – ÉVOLUTIONNAIRE Co-signée illy et Alessi, la nouvelle machine à moka Pulcina est compatible avec les plaques à induction. Contenance 3 tasses 78 €, 6 tasses 98 €. Disponibles dans les espressamente illy et sur shop.illy.com 6 – NOUVEAU Vertuo décline l’expérience Nespresso en 3 formats : mug (250 ml), Gran Lungo (150 ml), Espresso (40 ml). Nouveaux grands crus dédiés. En noir brillant, argent, titane. 199 €. nespresso.com 7 – MULTIFONCTIONS KMT1255BS Inox Brandt, un robot pâtissier qui assure : mixe, bat, fouette, pétrit, hache, tranche et râpe. Minuteur ajustable. Arrêt automatique. 1 200 W. 249,99 €.

    Petits plats pour grands Chefs

    8 – LABELLISÉE La collection Casteline de Cristel, en inox 18/10, a obtenu le Label Origine France garantie. Idem pour les poignées et anses amovibles Zénith 3, dotées du système PerfectLock. cristel.com 9 – INSPI­RATRICE Tajine Emile Henry, en céramique Flame pour cuire et mijoter sur tous feux (gaz, plaque électrique ou halogène, avec disque pour induction) ou au four. 2,95 l ou 5 l. 4 coloris. 69,90 €. e-shop.emilehenry.com 10 – ÉLÉGANTE Collection Accademia Lagofusion de Lagostina. Fond 5-PLY, parois 3-PLY. Inox 18/10. Polissage miroir intérieur/extérieur. Compatible tous feux, four et lave-vaisselle. lagostina.fr 11 – CLEAN Couvercle anti-éclaboussures Leifheit. Rétractable et compact. Pour toutes poêles jusqu’à 28 cm de diamètre. En grandes surfaces alimentaires et VPC. 19,90 € 12 – ÉCOLOGIQUE D’aspect pierre, le centre de table/planche à découper In/Taglio de knIndustrie est fait d’un composite inédit (acier inoxydable, papier recyclé, céramique), 79 x 18 cm. knindustrie.it 13 – VAPEUR WMF KITCHENminis pour une cuisson vapeur simultanée de plusieurs plats. Deux espaces séparés. Commandes intuitives. Préservation des vitamines. 129,99 €. wmf.com 14 – CONNECTÉ Le nouvel i-Companion XL Moulinex cuisine pour jusqu’à 10 personnes. Il découpe, prépare, cuit, garde au chaud. Plus de 650 recettes sur l’appli Companion. 999,99 €. www.moulinex.fr 15 – TOP Robot cuiseur multifonctions Cook Expert Magimix. Cuve thermo 3,5 l pour préparations chaudes grâce à l’induction. 3 cuves. Livre 300 recettes. 12 programmes. Moteur garanti 30 ans. 1 200 €. Nouveau : accessoire cuiseur vapeur. 150 €. magimix.fr 16 – PERFORMANT Le Super Blender Artisan tout automatique de Kitchen Aid. De 1 000 à 24 000 t/mn. Socle en métal coulé. Bol isolant à double paroi, gradué, 2,6 l. 11 vitesses. 4 programmes. 4 coloris. 899 € kitchenaid.fr Nathalie Truche
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    – Édito de Nathalie Truche –

    L’hiver sent le sapin. Adieu vieille branche et bon vent ! Au sommaire cet été : quand les designers bûchent à ciel ouvert, l’outdoor sort de l’ornière ; Maison&Objet pour y glaner des pépites de derrière les fagots ; un dossier soigneusement biseauté pour montrer de quel bois TRAITS D’CO se chauffe, de quelle essence il revêt sa terrasse, barde son logis, façonne son ossature, habille sa cuisine. Dans cette édition, chêne, mélèze et platane sculptent un mobilier au grain affirmé ; la rédaction sème des villas à la volée : sur les coteaux du Beaujolais, dans la jungle costaricaine, sous les palmiers de Beverly Hills et les amandiers en Inde. Architectures urbaines joliment charpentées, portrait de scénographe que rien ne “frêne”, hôtels de luxe et de “charme” : un numéro parfaitement ciselé, poncé, verni. Après des mois de déco-boulot-dodo, votre magazine file au bouleau – celui qui fait de l’ombre – et vous souhaite une magnifique saison sous la ramure !

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